Description
- Extérieur en acier inox AISI-304, sauf le dosseret et le fond
- Intérieur en acier inox AISI-304, avec bords arrondis et fond embouti
- Portes à ouverture réversible, avec système de fermeture automatique et joint magnétique
- (reste ouverte à plus de 90° d'ouverture)
- Contre-porte en acier inox emboutie
- ASCV : éclairage intérieur LED rouge
- KITS barres de boucher (3 barres par kit), étagères en option.
- Pieds en tube d'acier inoxydable réglables en hauteur 135 - 200 mm
- Tableau de commande et grille de ventilation du moteur, amovibles
- Unité de condensation ventilée
- Résistances pour cycle de chauffage, avec thermostat de sécurité à réarmement
- automatique (50 °C OFF, 35 °C ON)
- Ventilateurs à fonctionnement indépendant froid - chaud - humidité
- Chauffage avec système de renouvellement et de purification de l'air
- Évaporateur à tirage forcé, avec revêtement époxy anticorrosion
- Arrêt des ventilateurs à tirage forcé à l'ouverture de la porte
- Évaporation automatique de l'eau de dégivrage
- Isolation en polyuréthane injecté, densité 40 kg/m³, zéro ODP et GWP
- 70 mm d'isolation sur les côtés
- Contrôle numérique avec gestion efficace de la consommation d'énergie et HACCP par connexion WIFI ou BT (en option)
- 6 programmes préconfigurés, reprogrammables selon les besoins du processus.
- Chaque programme dispose de 8 cycles réglables en temps, température et
- humidité (uniquement en mode séchage)
- ASC et ASCV : une enceinte pour le chauffage et le séchage
- ASC-S : une enceinte uniquement pour le séchage
- ASC-ES : deux enceintes indépendantes, une pour le chauffage et une pour le séchage

Options
- grille supplémentaire
- grille intermédiaire
- barres à viande
- jeu de 4 roues
- jeu de 5 roues
- serrure de porte en acier inoxydable
- dosseret en acier inoxydable
- 230 V 60 Hz / 115 V 60 Hz
- Connexion WIFI ou BT
Features
+4ºC +16ºC
Range
1370 mm
Width
2160 mm
Height
735 mm
Depth
0
Shelves
1201 L
Volume
0
Guide Pairs
Additional Features
3 KIT
Butcher Bars
No
Proofing
Yes
Drying
60
Meat Capacity (kg)