Caractéristiques Principales
800 mm
Largeur
900 mm
Hauteur
700 mm
Profondeur
Caractéristiques Supplémentaires
60
Aislamiento
5
Capacidad GN 1/1-40
4
Capacidad (60x40)
85
Volumen
Sí
Ciclo por Sonda
Sí
Ciclo por Tiempo
270
Duración +65/-18 (min)
14
Producción +65/-18 (Kg)
120
Duración +65/+10 (min)
23
Producción +65/+10 (Kg)
Description
- Extérieur en acier inox AISI-304, sauf dosseret et fond
- Intérieur en acier inox AISI-304
- Portes avec système de fermeture automatique et joint magnétique (restent ouvertes lorsqu'elles sont ouvertes à plus de 90°)
- Plan de travail en acier inox AISI-304
- A3N-S capacité GN 1/1 (bacs non inclus)
- A5N-S et A7N-S Capacité intérieure combinée GN1/1 et 60x40 (bacs
- ou plateaux non inclus)
- Unité de condensation ventilée
- Évaporateur à tirage forcé, avec revêtement époxy anticorrosion
- Soupape de détente
- Isolation en polyuréthane injecté, densité 40 Kg/m³
- Panneau de commande numérique avec écran tactile, IP65
- Gestion avancée des fonctions pour les refroidisseurs de dernière génération.
- Sonde à broche amovible, incluse
- Sonde à piquer amovible, incluse
- Gestion des cycles par temps ou température
- Cycles de refroidissement et de congélation « hard/soft »
- 4 combinaisons de cycles de refroidissement standard
- Programmation de cycle continu par température ou temps
- Dégivrage en début de cycle, optimisé par température
- Gestion des alarmes HACCP directement sur l'écran du contrôleur
- Gestion efficace de la consommation d'énergie
